Трубочки с кремом
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 350 г
- Маргарин
- 200 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Яичный белок
- 3 шт.
- Вода
- 150 мл
- Энергетическая ценность
- 881.0 кКал
- Жиры
- 41.2 г
- Белки
- 11.3 г
- Углеводы
- 117.3 г
- Пищевые волокна
- 2.4 г
- Сахар
- 50.3 г
- Вода
- 74.1 г
- Натрий
- 412.1 мг
- Магний
- 23.7 мг
- Кальций
- 20.3 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 136.6 мг
- Фолиевая кислота
- 26.7 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 409.5 IU
- Витамин Е
- 4.6 мг
- Насыщенные жиры
- 7.7 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Приготовить тесто. Соль растворить в теплой воде, добавить просеянную муку, маргарин. Раскатать и нарезать полосками.
Шаг 2
Форму для трубочек обернуть пекарской бумагой. Затем обернуть каждую форму тестом внахлёст. Выпекать в духовке 10 минут при 250 градусах.
Шаг 3
Приготовить крем. Белки с сахаром взбить до густой пены на водяной бане при максимальной скорости. Крем переложить в кондитерский мешок и начинить им трубочки.
Совет
Это настоящее лакомство придется по вкусу всей семье. Чтобы сделать форму для трубочек, можно использовать обычную фольгу или картон.
