Тортик "с любовью"
Ингредиенты
Порции
6
- Сметана
- 200 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Яйцо
- 2 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1.5 ст.
- Сахар
- 1 ст.
- Кондитерская посыпка
- 100 г
- Коньяк
- 30 г
- Черный кофе растворимый
- 50 г
- Сливки 33%
- 500 мл
- Сахарная пудра
- 100 г
- Какао порошок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1060.2 кКал
- Жиры
- 65.3 г
- Белки
- 10.6 г
- Углеводы
- 107.6 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Сахар
- 0.1 г
- Натрий
- 1.2 мг
- Магний
- 17.9 мг
- Кальций
- 8.3 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 42.8 мг
- Фолиевая кислота
- 12.2 мкг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Растопить сливочное масло, добавить сметану. Яйца взбить с сахаром и все соединить. Добавить муку, и какао.
Шаг 2
Выпечь три коржа. Охладить, обрезать в виде сердечка и пропитать сиропом из смеси кофе, сахара и коньяка.
Шаг 3
В холодные взбитые сливки влить струйкой растопленный шоколад, продолжая взбивать и сахарную пудру. Этим кремом прослоить коржи, обмазать сверху бока.
Шаг 4
Обсыпать бока торта тертым шоколадом, а сверху залить растопленным шоколадом и нанести узоры.
Совет
Коржи этого тортика можно пропитать вареньем или джемом для придания десерту фруктового или ягодного вкуса. Если вы хотите удивить любимого, то этот рецепт — то что вы искали. Он содержит много шоколада, а в кондитерском искусстве это один из лучших способов выразить любовь. Несмотря на эффектный результат, способ приготовления довольно прост. Конечно, он потребует некоторого времени, но много сил у вас не отнимет. Такой тортик отлично подойдёт на День Святого Валентина, он хорош для Дня Рождения или любого другого праздника. Если вам предстоит какая-то приятная совместная дата, этот рецепт поможет приготовить съедобный подарок.
