Торт с заварным кремом
Ингредиенты
Порции
6
- Песочный корж
- 4 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 500 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 150 г
- Мука
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 50 г
- Молочный шоколад
- порций
- Энергетическая ценность
- 1245.3 кКал
- Жиры
- 47.0 г
- Белки
- 55.4 г
- Углеводы
- 152.5 г
- Пищевые волокна
- 1.6 г
- Холестерин
- 178.2 мг
- Вода
- 1351.0 г
- Натрий
- 1102.4 мг
- Магний
- 184.9 мг
- Кальций
- 1819.3 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 2200.3 мг
- Фолиевая кислота
- 107.3 мкг
- Витамин С
- 3.0 мг
- Витамин А
- 494.3 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 2.4 мг
- Насыщенные жиры
- 26.6 г
- Добавленный сахар
- 4.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Выньте масло из холодильника и нарежьте на кусочки. Поставьте молоко на средний огонь. Взбейте в отдельной миске сахар и яйцо, постепенно добавляя муку, перемешайте.
Шаг 2
Когда молоко станет горячим, постепенно добавьте в него яичную массу и варите 5 минут. Снимите с огня, добавьте масло и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Положите корж на блюдо для подачи, смажьте кремом, накройте следующим коржом и продолжайте чередовать крем и коржи.
Шаг 4
Измельчите отрезанные кусочки в крошку, посыпьте на верхний слой крема.
Шаг 5
Украсьте торт растопленным шоколадом, поставьте на 2 часа в холодильник.
Шаг 6
Добавьте ягоды по вкусу и десерт готов.
Совет
Заварной крем - залог нежного вкуса и мягкости десерта, главное, охладить торт достаточное количество времени, чтобы коржи успели пропитаться кремом. Для украшения можно использовать ягоды или мяту.
