Торт с маскарпоне и бананами
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Сахарный песок
- 200 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 180 г
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Ванилин
- г
- Соль
- 1 щепотка
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.л.
- Сыр Маскарпоне
- 500 г
- Сливки 20%
- 200 г
- Сахарная пудра
- 150 г
- Цедра лимона
- 2 ст.л.
- Банан
- 3 шт.
- Темный шоколад
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 5869.9 кКал
- Жиры
- 306.8 г
- Белки
- 103.5 г
- Углеводы
- 701.7 г
- Пищевые волокна
- 39.4 г
- Натрий
- 2357.7 мг
- Кальций
- 1572.1 мг
- Железо
- 31.5 мг
- Калий
- 5021.2 мг
- Насыщенные жиры
- 90.6 г
- Добавленный сахар
- 17.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Яичные желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить просеянные муку и какао. В другой чистой миске взбить яичные белки с щепоткой соли до состояния густой пены.
Шаг 2
Две смеси перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Дать остыть.
Шаг 3
Сливки слегка взбить и добавить маскарпоне, сахарную пудру и цедру лимона. Бананы очистить.
Шаг 4
Бисквит разрезать на коржи. Первый корж смазать кремом, выложить бананы и залить кремом. Следующий корж уложить сверху и также промазать кремом.
Шаг 5
Бока торта смазать кремом. Растопить шоколад и дать немного остыть. Залить растопленным шоколадом торт.
Совет
Вкусный торт на основе маскарпоне с бананами будет отличным дополнением к вашему столу. Сочный бисквит с какао в сочетании с нежным кремом придают неповторимый вкус этому десерту. А каждый кусочек тает во рту. Чтобы бананы не почернели, сбрызните их соком лимона. А чтобы торт стал более сочным, уберите его в холодильник на пару часов.
