Как приготовить блюдо - Торт с клубникой и желе?

Name: Торт с клубникой и желе
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Сахарный песок; 2.5 ст. Мука; 1.5 ст.л. Разрыхлитель теста; 0.25 ст. Масло подсолнечное; 3 ч.л. Желатин; 450 г Сырок (ванильный); 600 г Клубника; 45 г Желе клубничное

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Торт с клубникой и желе

1ч 30 мин

Средний

576.5 кКал

11 июля 2025

914

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Яйцо, целое, сырое, свежее: 6 шт.
Сахарный песок: 1 ст.
Мука: 2.5 ст.
Разрыхлитель теста: 1.5 ст.л.
Масло подсолнечное: 0.25 ст.
Лимонный сок: г
Желатин: 3 ч.л.
Сырок (ванильный): 450 г
Клубника: 600 г
Желе клубничное: 45 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Торт с клубникой готовится в несколько этапов. Вначале белки нужно отделить от желтков. Взбить белки, затем добавить сахар и продолжать взбивать в тугую пену.

Шаг 2

Добавить желтки по одному. Духовку разогреть до 170°С.

Шаг 3

Масло смешать с водой и добавить к яичной массе. Перемешать.

Шаг 4

Помешивая полученную массу, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тесто перелить в форму и выпекать в духовке до золотистого цвета. Затем остудить, но оставить в форме.

Шаг 5

Воду смешать с лимонным соком, добавить сахар по вкусу. Полить бисквит, чтобы пропитался.

Шаг 6

Желатин смешать с несколькими столовыми ложками воды и отставить на 5 минут. Затем подогреть его на водяной бане, сырок протереть через сито и добавить к желатину, перемешать. Получившуюся массу распределить на бисквите.

Шаг 7

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек и нарезать крупными ломтиками.

Шаг 8

Желе приготовить согласно указаниям на упаковке. Затем остудить и залить клубнику. Дать застыть и разделить торт с клубникой и желе на порции.

Совет

Торт с клубникой и желе — сочетание великолепного вкуса и эффектного вида, а значит, очень удачный вариант повседневного или праздничного десерта. Клубника и желатин помогут вам приготовить невероятно вкусный торт, который точно понравится вашим родным.