Торт с ананасами и персиками
Ингредиенты
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 400 г
- Сметана
- 1.2 л
- Мука
- 300 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сахарная пудра
- 300 г
- Какао порошок
- 1 ч.л.
- Ананас, консервированный, в пакетах с легким сиропом, твердый и жидкий
- 300 г
- Консервированный персик
- 300 г
- Грецкие орехи
- 200 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Молочный шоколад
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 7518.3 кКал
- Жиры
- 348.3 г
- Белки
- 101.7 г
- Углеводы
- 1072.0 г
- Пищевые волокна
- 54.5 г
- Натрий
- 382.8 мг
- Кальций
- 1017.3 мг
- Железо
- 23.6 мг
- Калий
- 3833.3 мг
- Насыщенные жиры
- 138.0 г
- Добавленный сахар
- 77.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Смешать миксером 400 мл сметаны, сахар и яйца. Всыпать муку и разрыхлитель, вымешать. Добавить какао. Выложить в форму.
Шаг 2
Выпекать при 200 градусах 45 минут. После остывания разрезать на два коржа, один из которых нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Остальную сметану взбить с пудрой. Отложить немного в отдельную емкость. В большую часть добавить нарезанные ананасы и персики, а также измельченные орехи и кубики бисквита.
Шаг 4
Корж-основу пропитать сиропом из-под персиков и выложить на него сметанную массу с фруктами и бисквитом, формируя горку.
Шаг 5
Смазать торт отложенным кремом и поставить в холодильник.
Шаг 6
Шоколад разломать, растопить на водяной бане, добавить масло, смешать. Украсить остывший торт глазурью и снова убрать в холодильник на два часа.