Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Тонкие заварные блины на кефире со сметаной

25 мин
Легкий
248 kcal
14 августа 2024
32
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
320 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1/2 чайная ложка Соль
Соль
70 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1/2 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
500 миллилитры Кефир
Кефир
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
300 миллилитры Вода
Вода
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 42.3 г
энергии 248 kcal
Жиры 4.7 г
волокно 1.1 г
белка 8.6 г
Насыщенные жиры 1.2 г
натрий 378.3 мг
Sugars 11.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

25 мин
Шаг 1

Смешать венчиком в большой емкости просеянную муку с солью, сахаром, пищевой содой.

Смешать венчиком в большой емкости просеянную муку с солью, сахаром, пищевой содой.
0 мин
Шаг 2

Добавить слегка теплый кефир и яйца комнатной температуры. Тщательно взбить до образования однородного теста без комочков.

Добавить слегка теплый кефир и яйца комнатной температуры. Тщательно взбить до образования однородного теста без комочков.
0 мин
Шаг 3

Влить в тесто 300 мл кипятка и сразу же интенсивно перемешать венчиком до полной однородности. Разогреть сковороду и смазать тонким слоем растительного масла.

Влить в тесто 300 мл кипятка и сразу же интенсивно перемешать венчиком до полной однородности. Разогреть сковороду и смазать тонким слоем растительного масла.
0 мин
Шаг 4

Распределить порцию блинного теста по всей поверхности сковороды и жарить блин до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Распределить порцию блинного теста по всей поверхности сковороды и жарить блин до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне. Повторить процедуру с оставшимся тестом.
0 мин
Шаг 5

Готовым блинам дать остыть до теплых и подавать со сметаной.

Готовым блинам дать остыть до теплых и подавать со сметаной.
0 мин

Совет

Приятная кефирная кислинка, пшеничная мука, яйца, сахар и соль — вот и весь секрет неповторимой воздушности нежных блинов на кефире. Приготовьте блины по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких.
Чтобы разнообразить вкус блюда, дополните подачу блинов карамельным или шоколадным сиропом и сезонными фруктами.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Для нежного филе куриной грудки по-итальянски

Коллекция рецептов с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Драники

Вам также может понравиться

Котлета говяжья с болгарским перцем — пошагово с фото от Maggi.ru

Котлета говяжья с болгарским перцем

30 мин
Средний
Свиной шашлык на красном вине - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Свиной шашлык на красном вине

30 мин
Легкий
Острая кабачковая аджика с морковью, перцем и томатами на зиму - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Острая кабачковая аджика с морковью, перцем и томатами на зиму

1ч 10 мин
Средний
Простая солянка на скорую руку с колбасой и сосисками: рецепт с фото

Простая солянка на скорую руку

45 мин
Средний
Классическая самса с курицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Классическая самса с курицей

40 мин
Легкий
Весенний салат из свежих овощей со сметаной - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Весенний салат из свежих овощей со сметаной

10 мин
Легкий