Толстые блины на кефире с яблоками и корицей
Ингредиенты
| углеводы | 69.8 г |
| энергии | 388.5 kcal |
| Жиры | 7.1 г |
| волокно | 3 г |
| белка | 11.2 г |
| Насыщенные жиры | 1.5 г |
| натрий | 380.1 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Взбить яйцо с добавлением соли, сахара и кефира до однородности. Отдельно просеять муку с добавлением разрыхлителя, корицы и соды.
Шаг 2
Соединить обе смеси и перемешать до образования густого однородного теста.
Шаг 3
Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать очень мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать до равномерного распределения яблока.
Шаг 4
Разогреть антипригарную сковороду и смазать тонким слоем растительного масла. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне.
Шаг 5
Готовые блины подавать теплыми со сметаной, украсив свежей мятой и цедрой лимона.
Совет
Сочетание сочных яблок, пряной корицы и пышных блинов придется по душе и взрослым, и детям. Приготовьте пышные блины на кефире со специями — на это простое в приготовлении блюдо у вас уйдет не более 30 минут.
Яблоко можно также натереть на крупной терке для более нежной структуры блинчиков. Чтобы оно не потемнело, сбрызните нарезанную или натертую мякоть соком лимона.
