Толстые блины на кефире с яблоками и корицей
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 69.8 г |
энергии | 388.5 kcal |
Жиры | 7.1 г |
волокно | 3 г |
белка | 11.2 г |
Насыщенные жиры | 1.5 г |
натрий | 380.1 мг |
Инструкции
Взбить яйцо с добавлением соли, сахара и кефира до однородности. Отдельно просеять муку с добавлением разрыхлителя, корицы и соды.
Соединить обе смеси и перемешать до образования густого однородного теста.
Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать очень мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать до равномерного распределения яблока.
Разогреть антипригарную сковороду и смазать тонким слоем растительного масла. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне.
Готовые блины подавать теплыми со сметаной, украсив свежей мятой и цедрой лимона.
Совет
Сочетание сочных яблок, пряной корицы и пышных блинов придется по душе и взрослым, и детям. Приготовьте пышные блины на кефире со специями — на это простое в приготовлении блюдо у вас уйдет не более 30 минут.
Яблоко можно также натереть на крупной терке для более нежной структуры блинчиков. Чтобы оно не потемнело, сбрызните нарезанную или натертую мякоть соком лимона.
Комментарии