Тефтели в гнездах из спагетти
Ингредиенты
Порции
4
- Чеснок
- 2 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Спагетти
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Говяжий фарш
- 200 г
- Панировочные сухари
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 520.1 кКал
- Жиры
- 23.6 г
- Белки
- 25.7 г
- Углеводы
- 53.8 г
- Пищевые волокна
- 6.7 г
- Натрий
- 326.0 мг
- Кальций
- 227.8 мг
- Железо
- 4.3 мг
- Калий
- 687.3 мг
- Насыщенные жиры
- 9.1 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить соус: лук и чеснок очистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле. Затем промыть перец, очистить, нарезать и добавить на сковороду. Далее помидоры промыть, нарезать и тушить вместе с овощами под крышкой 5 минут. При помощи блендера приготовить пюре.
Шаг 2
Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Добавить оливковое масло, яйцо, соус, сыр и тщательно перемешать.
Шаг 3
В фарш добавить мелко нарезаной зелени, панировочных сухарей, размешать и сформировать тефтели. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Форму для выпекания кексов смазать маслом. Выложить спагетти, в центр поместить тефтельку. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Совет
При подаче не забудьте украсить натертым пармезаном.
