Как приготовить блюдо - Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе?

Name: Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 ломтика Белый хлеб; 70 мл Молоко 2%; 30 г Твердый сыр; 800 г Фарш из индейки; 1 шт. Яйцо; 600 г Консервированные помидоры; 100 мл Вода; 1 ч.л. MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе

50 мин

Легкий

277.8 кКал

20 августа 2026

202

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Белый хлеб: 2 ломтика
Молоко 2%: 70 мл
Твердый сыр: 30 г
Фарш из индейки: 800 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Консервированные помидоры: 600 г
Вода: 100 мл
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

У хлеба тонко срезать корочки, нарезать мякиш. Залить молоком и оставить на 5 минут. На мелкой терке натереть сыр. Духовку разогреть до 200 °C.

Шаг 2

Добавить к фаршу яйцо, размоченный хлеб вместе с остатками молока и сыр. Приправить солью и молотым перцем по вкусу и тщательно перемешать.

Шаг 3

Сформировать из фарша круглые тефтели и выложить на антипригарный противень или в форму. Запекать 25 минут или до готовности.

Шаг 4

Томаты в собственном соку кусочками выложить в глубокий сотейник вместе с соком и поставить на огонь. Добавить воду, тщательно перемешать и довести все до кипения.

Шаг 5

Варить до желаемой степени загустения, за 5 минут до готовности добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. По желанию пюрировать массу блендером до полной однородности. Полить запеченные тефтели соусом и дать настояться перед подачей в течение 10-15 минут.

Совет

Не знаете, какое горячее блюдо приготовить к обеду или ужину? Попробуйте приготовить сочные тефтели из индейки по этому рецепту. Фарш из индейки смешайте с хлебом, размоченным в молоке, сыром, солью и перцем и запекайте тефтели в духовке до готовности. А пока тефтели в духовке, смешайте консервированные томаты, воду и куриный бульон и варите до загустения соуса. Перед подачей просто полейте тефтели соусом и наслаждайтесь их нежной текстурой и ярким ароматом. Если томаты очень кислые, отрегулируйте вкус соуса, добавив сахар. Подавайте тефтели с отварной пастой вместе с соусом, украсив листиками свежего базилика.