Тарт с черешней
Ингредиенты
Порции
8
- Сметана
- 300 г
- Несоленое масло
- 8 г
- Мука
- 250 г
- Сахарный песок
- 125 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Черешня
- 500 г
- Энергетическая ценность
- 304.8 кКал
- Жиры
- 8.6 г
- Белки
- 9.5 г
- Углеводы
- 51.0 г
- Пищевые волокна
- 4.7 г
- Натрий
- 50.7 мг
- Кальций
- 102.8 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 404.8 мг
- Насыщенные жиры
- 4.4 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Масло оставить при комнатной температуре до мягкости, смешать со 100 граммами сметаны.
Шаг 2
В другой ёмкости смешать 200 граммов муки, разрыхлитель и столовую ложку сахара. Добавить к смеси сметанную массу, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в морозилку на 15 минут.
Шаг 3
В отдельной ёмкости смешать яйца с оставшимися сметаной и сахаром. Добавить 50 граммов муки, перемешать.
Шаг 4
Черешню вымыть, удалить хвостики и косточки, слить лишний сок.
Шаг 5
Тесто вынуть из морозилки, раскатать и распределить по дну и бортикам формы для выпечки. На тесто высыпать черешню, на ягоды вылить заливку.
Шаг 6
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать тарт в течение получаса. Остудить.
Совет
Если ваша черешня очень сладкая, можно сделать тесто пресным,не добавляя в него сахар.
