Сырный пирог с сулугуни
Ингредиенты
Порции
1
- Слоеное тесто
- 400 г
- Сыр сулугуни
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сливки 10%
- 2 ст.л.
- Мука
- 1 ст.л.
- Молотый перец
- 1 щепотка
- Несоленое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 3003.5 кКал
- Жиры
- 208.3 г
- Белки
- 82.8 г
- Углеводы
- 199.7 г
- Пищевые волокна
- 8.6 г
- Натрий
- 3219.6 мг
- Кальций
- 1445.6 мг
- Железо
- 13.5 мг
- Калий
- 698.9 мг
- Насыщенные жиры
- 44.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Натереть сыр на крупной тёрке, добавить яйцо.
Шаг 2
Перемешать, добавить сливки и муку.
Шаг 3
Разморозить и раскатать оба пласта теста. Смазать форму сливочным маслом, выложить один пласт теста, сверху начинку, затем поперчить.
Шаг 4
Накрыть вторым пластом теста и завернуть края. Сделать наколы вилкой по всему периметру.
Шаг 5
Отправить в духовку на 20 минут, выпекать при 200 градусах. Достать и разрезать на квадратики.
Шаг 6
Подавать к столу.
Совет
Можно назвать это блюдо ленивым хачапури, можно — сырным пирогом. Но результат будет один: вы будете готовить этот пирог постоянно. Отлично подойдёт для завтрака или для закуски.
