Сырный суп с шампиньонами
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1.5 л
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Плавленый сыр полужирный
- 200 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 3 кубика
- Энергетическая ценность
- 281.0 кКал
- Жиры
- 12.9 г
- Белки
- 17.5 г
- Углеводы
- 25.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Картофель и лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке, шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
Шаг 2
Обжарить на разогретом растительном масле лук с морковью 3 минуты, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи еще 5 минут.
Шаг 3
Приготовить бульон: налить в кастрюлю 1,5 литра воды, довести до кипения и добавить 3 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами. В кипящий бульон положить картофель и варить 10 минут, затем добавить овощи и грибы, варить еще 10 минут.
Шаг 4
За 5 минут до готовности положить натертый сыр, интенсивно помешивая, чтобы он растворился.
Шаг 5
Подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки.
Совет
Супы на основе сыра имеют нежный сливочный вкус и приятную консистенцию. Такой суп с грибами обладает непревзойденным вкусом, поэтому это отличный вариант «первого» блюда. А такое блюдо как сырный суп-пюре из тыквы с гренками составит конкуренцию некоторым ресторанным блюдам. К тому же, приправа от МАГГИ® всегда поможет вам приготовить наваристый бульон с ярким ароматом. Неповторимый аромат грибов делает его изысканным блюдом, которое, к тому же, нетрудно приготовить. Если у вас есть картофель, сыр и грибы, вы легко приготовите вкусный суп всего за 40 минут. Также можно добавить куриное филе. Вместо свежих шампиньонов можно использовать замороженные грибы: благодаря плавленому сыру суп сохранит неповторимый вкус и будет таять во рту.
