Перейти к основному содержанию
Сырное фондю с горчицей и креветками — рецепт с фото от Maggi.ru
Горячие закуски
Швейцарская кухня

Сырное фондю с горчицей и креветками

20 мин
Легкий
847.1 kcal
14 августа 2024
259
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 килограмм Креветки
Креветки
300 граммы Сыр грюйер
Сыр грюйер
200 граммы Сыр Эмменталь
Сыр Эмменталь
200 граммы Вино белое сухое
Вино белое сухое
2 Столовые ложки Крахмал
Крахмал
2 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
1 столовая ложка Дижонская горчица
Дижонская горчица
1 столовая ложка Лимонный сок
Лимонный сок
2 чайные ложки Бренди
Бренди
1 ломтик Чеснок
Чеснок
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень
Узнать о продукте

Шаги приготовления

20 мин
Шаг 1

Креветки очистить от панциря, удалить черную кишечную вену и быстро обжарить на очень горячей сковородке в оливковом масле с двух сторон вместе с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Отставить.

0 мин
Шаг 2

Оба вида сыра натереть на мелкой терке и положить в пакет, добавить крахмал и потрясти. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им внутреннюю поверхность фондюшницы, больше чеснок не понадобится.

0 мин
Шаг 3

Фондюшницу поставить на горелку или на плиту, на средний огонь, сразу же влить вино и лимонный сок. Прогреть в течение нескольких минут, не доводя до кипения, затем добавить горчицу и бренди, перемешать. Всыпать сыр с крахмалом. Непрерывно размешивая смесь деревянной ложкой, готовить до тех пор, пока сыр полностью не растопится. Перемешать еще раз.

0 мин
Шаг 4

Убавить огонь горелки до минимума. Подать с креветками.

0 мин

Совет

К фондю можно подать белое или розовое вино, а если вы не употребляете алкоголь, то виноградный сок. Каждый раз макая вилку в горшочек, необходимо помешивать сыр, чтобы смесь всегда оставалась однородной.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Коллекция рецептов горячих закусок

Рецепты к Пасхе

Другие рецепты

Сырный суп с креветками

20 мин
Легкий

Пицца пп медовая с творогом, грушами и корицей

Легкий

Куриное филе в кляре

20 мин
Легкий

Шоколадный бисквит со сливочным маслом

45 мин
Средний

Картофельные шарики с грибами

Легкий

Холодный борщ на кефире с овощами и отварными яйцами

1ч 40 мин
Легкий