Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Швейцарская кухня

Сырное фондю с горчицей и креветками

20 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 килограмм Креветки
Креветки
300 граммы Сыр грюйер
Сыр грюйер
200 граммы Сыр Эмменталь
Сыр Эмменталь
200 граммы Вино белое сухое
Вино белое сухое
2 Столовые ложки Крахмал
Крахмал
2 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
1 столовая ложка Дижонская горчица
Дижонская горчица
1 столовая ложка Лимонный сок
Лимонный сок
2 чайные ложки Бренди
Бренди
1 ломтик Чеснок
Чеснок
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 16.8 г
энергии 847.1 kcal
Жиры 49.2 г
белка 71.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

20 min
Шаг 1

Креветки очистить от панциря, удалить черную кишечную вену и быстро обжарить на очень горячей сковородке в оливковом масле с двух сторон вместе с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Отставить.

0 мин
Шаг 2

Оба вида сыра натереть на мелкой терке и положить в пакет, добавить крахмал и потрясти. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им внутреннюю поверхность фондюшницы, больше чеснок не понадобится.

0 мин
Шаг 3

Фондюшницу поставить на горелку или на плиту, на средний огонь, сразу же влить вино и лимонный сок. Прогреть в течение нескольких минут, не доводя до кипения, затем добавить горчицу и бренди, перемешать. Всыпать сыр с крахмалом. Непрерывно размешивая смесь деревянной ложкой, готовить до тех пор, пока сыр полностью не растопится. Перемешать еще раз.

0 мин
Шаг 4

Убавить огонь горелки до минимума. Подать с креветками.

0 мин

Совет

К фондю можно подать белое или розовое вино, а если вы не употребляете алкоголь, то виноградный сок. Каждый раз макая вилку в горшочек, необходимо помешивать сыр, чтобы смесь всегда оставалась однородной.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

горячие закуски

Горячие закуски

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Вам также может понравиться

Торт с кусочками желе — рецепт с фото от Maggi.ru

Торт с кусочками желе

Сложный
Слоеный салат из свеклы и яиц - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Слоеный салат из свеклы и яиц

Легкий
Постная пицца с вялеными овощами и вегетарианским сыром — рецепт с фото

Пицца постная с вялеными овощами и вегетарианским сыром

Легкий
Фаршированные кальмары с необычной яично-томатной начинкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Фаршированные кальмары с необычной яично-томатной начинкой

Легкий
Печенье с тмином пикантное - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Печенье с тмином пикантное

Сложный
Картофельная запеканка с мясным фаршем и жареными баклажанами, пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с мясным фаршем и жареными баклажанами

50 мин
Легкий