Свиные рулетики с яблоком и беконом
Ингредиенты
Порции
2
- Свиная вырезка
- 400 г
- Яблочное сладкое вино, Сидр
- 300 мл
- Бекон
- 100 г
- Яблоки
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 33%
- 50 мл
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Горчица
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 917.1 кКал
- Жиры
- 51.6 г
- Белки
- 52.3 г
- Углеводы
- 47.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Мясо нарезать порционными кусками и отбить, смазать горчицей, сверху выложить бекон.
Шаг 2
Яблоко очистить от семян, нарезать дольками, положить на бекон и завернуть в рулеты, закрепив шпажками или зубочистками.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать кольцами.
Шаг 4
Рулеты обжарить на разогретом растительном масле в течение 3 мин. с каждой стороны, затем вынуть. Лук обжарить в том же масле в течение з мин., присыпать пшеничной мукой и влить сидр. Добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ и довести до кипения.
Шаг 5
Рулеты выложить в сковороду и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 35 мин., периодически переворачивая рулеты. Затем долить сливки и довести до кипения. Снять с огня.
Совет
Яблоки для этого блюда лучше брать твердые, кислых сортов. Для разнообразия вкуса добавьте в начинку чернослив. Вместо Сидра попробуйте использовать апельсиновый сок.
