Как приготовить блюдо - Свинина с горчичным соусом?

Name: Свинина с горчичным соусом
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.5 л Вода; 1 кг Свиная вырезка; 200 г Брюссельская капуста; 100 мл Майонез; 0.5 шт. Красный болгарский перец; 0.5 шт. Желтый болгарский перец; 3 ст.л. Горчица; 4 шт. Гвоздика; 1 ст.л. Лимонный сок; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Свинина с горчичным соусом

2ч

Легкий

247.9 кКал

11 июля 2025

192

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 1.5 л
Свиная вырезка: 1 кг
Брюссельская капуста: 200 г
Майонез: 100 мл
Красный болгарский перец: 0.5 шт.
Желтый болгарский перец: 0.5 шт.
Горчица: 3 ст.л.
Гвоздика: 4 шт.
Лимонный сок: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 3 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Красный и желтый перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками.

Шаг 2

Свинину целым куском положить в глубокую кастрюлю, залить горячей водой, положить перец и брюссельскую капусту. Добавить гвоздику, сок лимона и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 1 час 30 минут.

Шаг 3

Готовую свинину вынуть из бульона и нарезать порционными кусками.

Шаг 4

Соус: майонез смешать с горчицей и 1/2 стакана бульона, в котором тушилась свинина.

Шаг 5

Подавать свинину с овощами, которые тушились с ней, и полив соусом.

Совет

Это блюдо можно приготовить и по-другому: перед нарезкой на порционные куски мясо можно обмазать смесью майонеза и горчицы и запечь в духовке. Для такого способа лучше использовать свиную шейку, так мясо получится более мягким и сочным.