Свиная корейка фаршированная грибами и сыром
Ингредиенты
Порции
6
- Свиная корейка
- 1 кг
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливочный сыр
- 150 г
- Соль
- г
- Тимьян
- г
- Черный молотый перец
- г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- MAGGI® Подлива домашняя нежная
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 545.7 кКал
- Жиры
- 39.8 г
- Белки
- 40.7 г
- Углеводы
- 8.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Свиную корейка нарезать на порции, надрезать мясо вдоль для получения «мешочка». Отбить мясо с двух сторон и приправить солью с перцем.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3
Шампиньоны промыть и нарезать маленькими кубиками. Обжарить лук и шампиньоны на растительном масле.
Шаг 4
Когда грибы подрумянятся, добавить порезанный кубиками сливочный сыр и тимьян, перемешать и слегка остудить.
Шаг 5
На мясо выложить начинку и плотно свернуть, закрепить края зубочистками. Обжарить корейку на разогретом масле с двух сторон до румяности.
Шаг 6
Смешать 2 ст.л. MAGGI® Подлива домашняя золотистая и стакан молока, добавить к мясу и тушить на медленном огне минут 15.
Совет
Свиная корейка получается очень сочной и мягкой. Это очень простое в приготовлении блюдо, а самое главное, мясо великолепно сочетается с грибами, сыром и специями.
