Свекольный салат с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Свекла
- 1 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 5 шт.
- Сыр
- 80 г
- Салат
- 50 г
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 176.2 кКал
- Жиры
- 13.4 г
- Белки
- 7.1 г
- Углеводы
- 8.4 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Холестерин
- 18.8 мг
- Вода
- 115.3 г
- Натрий
- 166.5 мг
- Магний
- 24.7 мг
- Кальций
- 150.7 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 391.1 мг
- Фолиевая кислота
- 84.4 мкг
- Витамин С
- 5.6 мг
- Витамин А
- 105.9 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 4.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать на кубики.
Шаг 2
Шампиньоны помыть и нарезать ломтиками, сыр натереть. Салат промыть, стряхнуть воду и порвать на небольшие кусочки.
Шаг 3
Оливковое масло смешать в небольшой емкости с лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 4
Смешать свеклу, грибы, сыр и салат. Заправить подготовленным маслом.
Совет
В этом блюде используются сырые шампиньоны, но при желании можно их слегка отварить.
