Перейти к основному содержанию
Суп-пюре из вешенок - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Суп
Европейская кухня

Суп-пюре из вешенок

Легкий
191 kcal
11 июля 2024
497
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
350 граммы Вешенки
Вешенки
5 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 Столовые ложки Сметана
Сметана
1.5 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
15 граммы Кинза
Кинза
1 литр Вода
Вода
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

Шаг 1

Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Кинзу промыть и порубить.

0 мин
Шаг 2

Грибы отварить, затем слить бульон в отдельную емкость, а вешенки порезать и обжарить вместе с луком на сливочном масле.

0 мин
Шаг 3

Картофель отварить до готовности, смешать с грибами и луком, добавить кинзу и измельчить в блендере.

0 мин
Шаг 4

Разбавить пюре бульоном до необходимой консистенции. Посолить, поперчить и добавить сметану.

0 мин

Совет

Вместо кинзы в этот суп можно добавить любую свежую зелень на ваш вкус.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Ароматная капустная солянка с сосисками на второе

50 мин
Легкий

Ленивые голубцы с картошкой

1ч 20 мин
Легкий

Оливье бабушкин

40 мин
Средний

Быстрый овсяный хлеб

Легкий

Картофельные клецки без муки

20 мин
Легкий

Куриные грудки на пару

25 мин
Легкий