Как приготовить блюдо - Суп из свежих грибов с желтком?

Name: Суп из свежих грибов с желтком
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 литр Вода; 500 граммы Грибы; 2 штуки Картофель сырой кожура; 2 штуки Отварные яйца; 1 Штука Лук репчатый; 20 граммы Несоленое масло; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 штуки MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Суп

Европейская кухня

Суп из свежих грибов с желтком

40 мин

Легкий

122.2 kcal

10 июля 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

1 литр Вода

Вода

500 граммы Грибы

Грибы

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

2 штуки Отварные яйца

Отварные яйца

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

20 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 штуки MAGGI® Бульон с лесными грибами

MAGGI® Бульон с лесными грибами

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и грибы очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом сливочном масле 5-7 мин., добавить муку, тщательно перемешать и жарить еще 1 мин.

Шаг 2

Приготовить 1 л МАГГИ ® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.

Шаг 3

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, добавить в бульон и варить 10 мин.

Шаг 4

Затем добавить обжаренные лук и грибы и варить еще 5 мин.

Шаг 5

Перед подачей на стол заправить суп растертым яичным желтком.

Совет

Для разнообразия вкуса добавьте измельченный чеснок, зелень укропа или базилика. Рекомендуем подавать со сметаной. А также со свежими грибами получаются отменными русские щи .