Суп-гуляш из говядины с овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 300 г
- Сельдерей
- 1 стебель
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Зелень
- порций
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 246.2 кКал
- Жиры
- 6.8 г
- Белки
- 24.5 г
- Углеводы
- 22.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Мясо нарезать кубиком и обжарить на разогретой с маслом сковороде.
Шаг 2
Добавить лук и сельдерей, обжарить. Добавить нарезанные морковь и картофель, слегка обжарить.
Шаг 3
Добавить в сковороду содержимое пакетика.
Шаг 4
Влить 350 мл воды, тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 40, периодически помешивая.
Шаг 5
Минут за 10-15 до готовности добавить в сковороду сладкий перец. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Совет
Густой суп-гуляш родом из венгерской кухни. В аутентичном рецепте главную роль в нем играет паприка — именно она придает гуляшу особый аромат. В нашем рецепте сладкий перец тоже есть, правда, в гораздо меньшем количестве, чем в настоящем венгерском супе. Но все равно получается очень вкусно. К слову, гуляш из курицы тоже получается отменным!
