Перейти к основному содержанию
Судак в соусе из трав и каперсов - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Европейская кухня

Судак в соусе из трав и каперсов

50 мин
Легкий
665.5 kcal
14 августа 2024
103
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
400 граммы Судак
Судак
100 граммы Вяленые томаты
Вяленые томаты
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 Столовые ложки Каперсы
Каперсы
200 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 столовая ложка Лимонный сок
Лимонный сок
1 столовая ложка Вода
Вода
2 граммы Соль
Соль
2 граммы Молотый перец
Молотый перец
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

50 мин
Шаг 1

Филе судака натереть МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле по 3 мин. с каждой стороны. Затем вынуть из сковороды.

0 мин
Шаг 2

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить.

0 мин
Шаг 3

Помидоры мелко нарезать и добавить вместе с каперсами в соус.

0 мин
Шаг 4

Соус подавать вместе с судаком. В качестве гарнира можно использовать рис.

0 мин

Совет

Для более деликатного вкуса добавьте в соус немного белого вина. Вместо каперсов можно использовать маслины или оливки.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Бургеры с куриной грудкой с приправой maggi®

20 мин
Легкий

Борщ с копченым салом

1ч 30 мин
Легкий

Пышные оладьи из тыквы

40 мин
Легкий

Муссовый торт из клубники

3ч 40 мин
Сложный

Традиционный салат "мимоза" по рецепту из ссср

30 мин
Легкий

Засолка радужной форели

35ч
Легкий