Стейк из индейки с соусом
Ингредиенты
Порции
4
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Филе индейки без кожи
- 600 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сметана
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 312.1 кКал
- Жиры
- 8.7 г
- Белки
- 36.8 г
- Углеводы
- 4.9 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Холестерин
- 100.5 мг
- Натрий
- 179.5 мг
- Магний
- 45.0 мг
- Кальций
- 18.0 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 511.5 мг
- Фолиевая кислота
- 19.0 мкг
- Витамин С
- 1.1 мг
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.7 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Грибы промыть, мелко нарезать и тушить на оливковом масле 15 минут при закрытой крышке.
Шаг 2
К тушеным грибам добавить сметану, соль, перец и тушить на медленном огне еще 5 минут. Остудить и измельчить в блендере до однородности.
Шаг 3
Индейку промыть, нарезать на стейки и немного отбить с каждой стороны. Посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Шаг 4
Подавать стейк из индейки с картофельным пюре, полив сверху грибным соусом.
Совет
Приготовить стейк из индейки довольно просто, но мы предлагаем вам рецепт стейка из индейки с соусом. Грибной соус со сметаной будет прекрасным дополнением к вашему сочному стейку и привнесет новые нотки в ваше блюдо. Подавать лучше с картошкой, но также хорошо будет сочетаться с рисом или со спагетти.
