Спагетти муссолини
Ингредиенты
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- Баклажан
- 300 г
- Куриная печень
- 350 г
- Спагетти
- 250 г
- Моцарелла
- 100 г
- Фарш
- 250 г
- Помидоры
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Базилик
- 0.5 пуч.
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1.5 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 644.1 кКал
- Жиры
- 37.2 г
- Белки
- 33.2 г
- Углеводы
- 47.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить спагетти в подсоленной воде в течение 10 мин., промыть в холодной воде. Отложить в сторону.
Шаг 2
Обжарить очищенные и нарезанные кубиками баклажаны и нарезанную кубиками куриную печень в 3 ст.ложках растительного масла. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.
Шаг 3
Приготовить соус "Болоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин., затем добавить фарш, и жарить еще 5-7 мин. Добавить к фаршу помидоры и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин. Готовый соус смешать с мелко нарезанным базиликом.
Шаг 4
Готовый соус смешать с обжаренными баклажанами, куриной печенью и отварными спагетти. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром.
Шаг 5
Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 10-15 мин., до образования золотистой корочки.
Совет
