Соте из кабачков и картофеля с мясом
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Брокколи
- 200 г
- Морковь
- 50 г
- Помидоры черри
- 100 г
- Свинина без кости
- 300 г
- Петрушка
- 30 г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 180.1 кКал
- Жиры
- 3.6 г
- Белки
- 21.7 г
- Углеводы
- 17.7 г
- Пищевые волокна
- 4.9 г
- Натрий
- 84.1 мг
- Кальций
- 81.2 мг
- Железо
- 4.5 мг
- Калий
- 1101.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
- Добавленный сахар
- 0.9 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Картофель очистить, кабачок вымыть, нарезать овощи кубиками. Томаты черри помыть и разрезать на половинки.
Шаг 2
Морковь очистить и натереть. Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Мясо нарезать небольшими кусочками. Петрушку промыть и измельчить.
Шаг 3
Мясо обжарить на растительном масле, добавить картофель и тушить до полуготовности. Затем положить брокколи и через 15 минут кабачки. Тушить еще около 20 минут.
Шаг 4
В самом конце добавить морковь, томаты и зелень. Посолить, перемешать и снять с огня.
Совет
Вместо свинины для этого блюда можно взять филе курицы или индейки.
