Сочная запеканка maggi® из макарон
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 1 л
- Макароны
- 250 г
- Говяжий фарш
- 500 г
- Несоленое масло
- 30 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 500 г
- Сыр
- 150 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Томатная паста
- 2 ч.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 665.8 кКал
- Жиры
- 39.0 г
- Белки
- 32.7 г
- Углеводы
- 44.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить 1 л МАГГИ®ГОВЯЖЬЕГО БУЛЬОНА НА КОСТОЧКЕ и отварить в нем макароны до готовности (бульон не сливать).
Шаг 2
Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем и томатной пастой на разогретом сливочном масле 7-10 минут.
Шаг 3
Приготовить соус: в йогурт добавить муку, тщательно перемешать и прогреть 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4
Макароны соединить с соусом. В форму для запекания выложить половину всех макарон, на этот слой равномерно выложить фарш и закрыть его остальными макаронами.
Шаг 5
Посыпать блюдо тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Совет
Лук для этого блюда советуем обжарить с добавлением муки отдельно от фарша, тем самым придать ему ароматную золотистую корочку. А если нужен более простой рецепт, советуем приготовить макаронную запеканку с ветчиной. Макаронная запеканка - прекрасный вариант для обеда или ужина. Если у вас есть уже готовые макароны - отлично, это упростит приготовление блюда. Оно получается сытным, а благодаря соусу становится сочным и нежным. Чаще всего рецепты запеканок очень просты и не требуют специальных знаний и навыков, и при желании их очень легко корректировать. Например, для сочности можно добавить любые овощи. Макаронные изделия сочетаются со многими продуктами, поэтому это настоящее поле для экспериментов. Добавляйте томаты, брокколи или горошек - блюдо станет только вкуснее, а травы и специи усилят его аромат.
