Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Сметанно-молочное желе с ванилью и жареным миндалем

(1)
2ч 40 мин
Легкий
593.7 kcal
14 августа 2024
1372
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
70 граммы Миндаль
Миндаль
15 граммы Желатин
Желатин
75 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
500 миллилитры Сметана
Сметана
170 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
10 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар

Инструкции

2ч 40 мин
Шаг 1

Миндаль подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Снять с огня, дать остыть и порубить в крошку.

Миндаль подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Снять с огня, дать остыть и порубить в крошку.
0 мин
Шаг 2

Порошковый желатин залить холодным молоком, перемешать и оставить в течение времени, указанного на упаковке.

Порошковый желатин залить холодным молоком, перемешать и оставить в течение времени, указанного на упаковке.
0 мин
Шаг 3

Подогреть, не доводя до кипения и постоянно помешивая, до растворения желатина. Сметану средней жирности взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить остывший растопленный желатин и еще раз взбить.

Подогреть, не доводя до кипения и постоянно помешивая, до растворения желатина. Сметану средней жирности взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить остывший растопленный желатин и еще раз взбить.
0 мин
Шаг 4

Добавить в массу миндаль (часть крошки отложить для украшения), перемешать и разлить по креманкам или бокалам. Охладить до застывания, украсить миндальной крошкой.

Добавить в массу миндаль (часть крошки отложить для украшения), перемешать и разлить по креманкам или бокалам. Охладить до застывания, украсить миндальной крошкой.
0 мин

Совет

Нежная сметана в сочетании с молоком и ванильным сахаром превращает простое блюдо в уникальный десерт с шелковистой текстурой. А ароматная ореховая крошка из миндаля дополняет вкус десерта. Попробуйте приготовить сметанное желе с миндалем — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.
Желе также можно разлить в порционные фигурные формочки. Чтобы извлечь из них застывшее желе, окуните формы в горячую воду на несколько секунд.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Цезарь

MAGGI® для салата Цезарь

MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Букет приправ

MAGGI® Букет приправ

МАГГИ® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Болонез

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Банановое печенье - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Банановое печенье

Сложный
Десерт "персик и сливки" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Десерт "персик и сливки"

15 мин
Легкий
Салат из сочной куриной грудки с орехами - рецепт с фото от Магги

Салат из сочной куриной грудки с орехами

20 мин
Легкий
Средиземноморский жюльен с креветками – рецепт с фото от maggi.ru

Среднеземноморский жюльен с креветками

50 мин
Легкий
Картофельные шарики с грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Картофельные шарики с грибами

Легкий
Тарталетки со сливочным кремом и шоколадом — рецепт с фото от Maggi.ru

Тарталетки со сливочным кремом и шоколадом

15 мин
Легкий