Как приготовить блюдо - Шашлык из свиной шейки в сладком маринаде?

Name: Шашлык из свиной шейки в сладком маринаде
Cook time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.5 кг Свиная шея; 8 шт. Лук репчатый; 100 г Уксус 9%; 300 мл Вода; 2 ст.л. Сахарный песок; 1 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 8 часов ⌚

Шашлык из свиной шейки в сладком маринаде

8ч

Легкий

527.7 кКал

20 августа 2026

224

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Свиная шея: 1.5 кг
Лук репчатый: 8 шт.
Уксус 9%: 100 г
Вода: 300 мл
Сахарный песок: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски. Натереть специями, используя 2 ч.л. MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень».

Шаг 2

Лук очистить и крупно натереть.

Шаг 3

В емкость налить уксус и воду, добавить сахар и тщательно перемешать. Положить в маринад мясо.

Шаг 4

Выложить в мясо лук. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 8 часов.

Шаг 5

Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.

Совет

Несложный маринад с сахаром и уксусом придает шашлыку легкий кисло-сладкий привкус. Мясо получается нежным и ароматным. Если под рукой не оказалось 9% уксуса, то его можно приготовить с помощью воды и 70% уксуса. Для этого необходимо 2 столовые ложки уксуса разбавить 14 столовыми ложками воды.