Штрудель с замороженной вишней и корицей
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 350 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Несоленое масло
- 50 г
- Вода
- 50 мл
- Сахарный песок
- 5 ст.л.
- Панировочные сухари
- 2 ст.л.
- Ванильный сахар
- 1 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра
- г
- Молотая корица
- г
- Замороженная вишня
- 500 г
- Энергетическая ценность
- 325.4 кКал
- Жиры
- 7.0 г
- Белки
- 7.1 г
- Углеводы
- 58.4 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Натрий
- 271.2 мг
- Магний
- 17.5 мг
- Кальций
- 21.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 178.6 мг
- Фолиевая кислота
- 16.1 мкг
- Витамин С
- 0.6 мг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
В сотейнике смешать яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавить мягкое масло и растереть. Затем добавить просеянную муку и замесить тугое тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
Шаг 2
Вишню разморозить.
Шаг 3
Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто вишню без сока, посыпать панировочными сухарями. Свернуть в рулет.
Шаг 4
Переложить штрудель на противень, застланный пергаментом, смазать растопленным маслом. Выпекать 35 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Совет
Главный секрет вкусного штруделя — тонко раскатанное тесто! Для разнообразия вкуса добавьте в начинку сочную грушу, творог или молотый грецкий орех.
