Штрудель с вишней из слоеного теста
Ингредиенты
Порции
8
- Вишня
- 500 г
- Слоеное тесто
- 500 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Сахарный песок
- 125 г
- Крахмал
- 2 ст.л.
- Панировочные сухари
- 4 ст.л.
- Сахарная пудра
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 552.4 кКал
- Жиры
- 29.5 г
- Белки
- 6.3 г
- Углеводы
- 67.2 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Холестерин
- 13.4 мг
- Вода
- 61.3 г
- Натрий
- 213.9 мг
- Магний
- 19.2 мг
- Кальций
- 31.8 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 163.0 мг
- Фолиевая кислота
- 15.2 мкг
- Витамин С
- 6.3 мг
- Витамин А
- 82.8 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 9.3 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Вишню промыть, удалить косточки. В сотейник выложить ягоды, сахар и перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения, добавить крахмал. Варить на медленном огне 2 минуты и охладить.
Шаг 2
К вишне добавить панировочные сухари и перемешать. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто начинку и свернуть в рулет.
Шаг 3
Переложить штрудель на противень, застланный пергаментом, смазать верх оставшимся топленым маслом. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Совет
Штрудель с вишней — отличная идея для воскресной выпечки. Сочная и нежная начинка порадует своим вкусом всех членов семьи.
