Как приготовить блюдо - Штрудель с вишней из лаваша?

Name: Штрудель с вишней из лаваша
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Вишня; 2 ст.л. Крахмал; 2 ст.л. Вода; 1 ст. Сахарный песок; 100 г Орехи (микс); 1 ч.л. Молотая корица; 5 ст.л. Масло подсолнечное; 1 шт. Лаваш

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Штрудель с вишней из лаваша

40 мин

Легкий

586.5 кКал

10 июля 2025

260

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Вишня: 500 г
Крахмал: 2 ст.л.
Вода: 2 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.
Орехи (микс): 100 г
Молотая корица: 1 ч.л.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 1 ст.л.
Масло подсолнечное: 5 ст.л.
Лаваш: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вишню промыть, удалить косточки. В сотейник выложить ягоды, сахар, корицу и перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения, добавить крахмал. Варить на медленном огне 2 минуты и охладить.

Шаг 2

В отдельной емкости смешать йогурт, масло и яйцо. Орехи измельчить при помощи блендера.

Шаг 3

Лаваш расстелить и смазать йогуртовой смесью. На край выложить начинку, посыпать орехами и свернуть в рулет.

Шаг 4

Переложить штрудель на противень, застланный пергаментом, смазать верх оставшейся йогуртовой смесью. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.