Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Шоколадный чизкейк с малиной

Средний
14 августа 2024
37
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
300 граммы Мука
Мука
120 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1 Штука Яичный желток
Яичный желток
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
2 Столовые ложки Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
2 Столовые ложки Какао порошок
Какао порошок
1 чайная ложка Белый ром
Белый ром
1 килограмм Сыр Маскарпоне
Сыр Маскарпоне
150 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 Штука Яичный белок
Яичный белок
1 щепотка Соль
Соль
0.5 стакан Йогурт 3.5%
Йогурт 3.5%
200 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1 стакан Малина
Малина
3 Столовые ложки Сахарная пудра
Сахарная пудра

Инструкции

Шаг 1

Муку, какао,сахарную пудру, разрыхлитель теста перетереть со сливочным маслом.

0 мин
Шаг 2

Добавить желток, йогурт и замесить тесто. Разделить его пополам, каждую часть завернуть в пленку и положить на 40 минут в холодильник.

0 мин
Шаг 3

Приготовить начинку: Сливочное масло растереть с сахаром добавить ложку рома.

0 мин
Шаг 4

Яйца взбить венчиком и постепенно добавить к сливочному маслу. Перемешать и добавить взбитый белок.

0 мин
Шаг 5

Маскарпоне смешать с йогуртом и щепоткой соли. Аккуратно смешать с масляно-яичной массой.

0 мин
Шаг 6

Дно формы для выпечки устелить пергаментом. Достать одну часть охлажденного теста и натереть ее на крупной терке, выровнять поверхность и выложить сырную массу, поверх ее выложить малину. Сверху натереть вторую часть теста и так же выровнять поверхность. Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 60 минут. Чизкейк вынуть из формы после полного охлаждения.

0 мин

Совет

Шоколадный чизкейк с малиной, покрытый рассыпчатой шоколадной крошкой, станет украшением праздничного стола, а также порадует любителей шоколада и малины на завтрак.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Тарталетки с икрой палтуса — рецепт с фото от Maggi.ru

Тарталетки с икрой палтуса

5 мин
Легкий
Банановое мороженое с сахарной пудрой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Банановое мороженое с сахарной пудрой

Легкий
Шарлотка попольски - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Шарлотка по-польски

Легкий
Гарнир из гороха - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гарнир из гороха

Легкий
Кизил маринованный - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Кизил маринованный

Легкий
Горячая кружка куриная

Горячая кружка куриная

5 мин
Легкий