Шоколадный бисквит на сметане с халвой и ванилью
Ингредиенты
Порции
8
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 90 г
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Сметана
- 125 мл
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 300 г
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Халва
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 436.5 кКал
- Жиры
- 20.0 г
- Белки
- 11.1 г
- Углеводы
- 54.5 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Натрий
- 51.2 мг
- Кальций
- 80.7 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 274.1 мг
- Насыщенные жиры
- 4.4 г
- Добавленный сахар
- 8.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить растительное масло, сметану комнатной температуры и аккуратно перемешать вручную до однородности.
Шаг 2
Духовку разогреть до 180 °C. Просеять в яично-сметанную массу муку с какао и разрыхлителем и перемешать до однородности.
Шаг 3
Халву порубить или растереть вручную в крошку среднего размера и добавить в тесто. Перемешать.
Шаг 4
Перелить тесто в антипригарную или силиконовую форму, разровнять при необходимости поверхность. Выпекать 35-40 минут или до готовности.
Шаг 5
Готовность можно проверить деревянной палочкой, воткнув ее в центр кекса: если она выходит сухой из выпечки, бисквит готов. Дать ему остыть на решетке и подавать, посыпав сахарной пудрой.
Совет
Халва — традиционный восточный десерт с ярким вкусом и уникальной текстурой, который знаком многим с детства. А что будет, если добавить халву к воздушному шоколадному бисквиту на сметане? Вы получите выпечку с неповторимым ароматом и аппетитным внешним видом, которая наверняка станет одним из ваших любимых дополнений к чаепитию. Чтобы усилить вкус выпечки, добавьте в тесто щепотку соли на этапе просеивания муки в яично-сметанную массу.
