Шоколадный бисквит на растительном масле и йогурте
Ингредиенты
Порции
8
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 250 г
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Масло подсолнечное
- 250 мл
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 250 мл
- Какао порошок
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.33333333333333 ч.л.
- Пищевая сода
- 0.75 ч.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 400 г
- Энергетическая ценность
- 625.4 кКал
- Жиры
- 32.2 г
- Белки
- 12.1 г
- Углеводы
- 73.4 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Натрий
- 330.5 мг
- Кальций
- 72.8 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 165.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.3 г
- Добавленный сахар
- 0.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Соединить яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло без запаха, натуральный йогурт и взбить до полной однородности.
Шаг 2
Духовку разогреть до 180 °C. В отдельной емкости смешать какао, соду, соль и муку. Просеять смесь сухих ингредиентов во влажную.
Шаг 3
Перемешать до получения однородного теста. Дно формы для выпечки застелить пергаментной бумагой и перелить туда тесто. Аккуратно разровнять.
Шаг 4
Отправить выпекаться в духовку на 35-40 минут. Готовность бисквита проверять деревянной палочкой: из центра готовой выпечки она должна выходить сухой.
Шаг 5
Готовому бисквиту дать немного остыть в форме, затем пройтись острым ножом по ее бортикам, отделяя от них выпечку. Извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.
Совет
Хотите побаловать себя и своих близких домашней выпечкой, тогда приготовьте им простой шоколадный бисквит. Воздушная текстура и яркий аромат какао придутся по душе как взрослым, так и детям. Всего 50 минут, и бисквит готов. Если добавить в тесто красный гелевый краситель на этапе вмешивания сухой смеси, бисквит по этому рецепту можно использовать для торта «Красный бархат».Для выпекания идеально подойдет разъемная форма диаметром примерно 22 см.
