Шоколадная помадка
Ингредиенты
- Темный шоколад
- 180 г
- Сгущенное молоко
- 1 шт.
- Тростниковый сахар
- 1 ст.
- Несоленое масло
- 125 г
- Сушеная вишня
- 100 г
- Фисташки
- 100 г
- Кокосовая стружка
- 80 г
- Мед
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 698.8 кКал
- Жиры
- 35.9 г
- Белки
- 8.9 г
- Углеводы
- 89.5 г
- Пищевые волокна
- 4.6 г
- Сахар
- 79.7 г
- Холестерин
- 51.3 мг
- Вода
- 21.9 г
- Натрий
- 106.3 мг
- Магний
- 90.3 мг
- Кальций
- 206.8 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 601.6 мг
- Фолиевая кислота
- 15.0 мкг
- Витамин С
- 4.5 мг
- Витамин А
- 165.2 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 20.0 г
- Добавленный сахар
- 18.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Само приготовление шоколадной помадки не отнимает много времени. В кастрюле нужно смешать сгущенное молоко, сахар, мед и сливочное масло. Поставить на плиту, медленно нагревать, пока не растворится сахар. Затем дать закипеть и варить на медленном огне 10 минут.
Шаг 2
Снять с огня, добавить темный шоколад, поломанный на кусочки. Перемешивать до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Добавить половину вишни, фисташек и всю кокосовую стружку, перемешать.
Шаг 4
Квадратную форму застелить пергаментом и смазать маслом.
Шаг 5
Выложить шоколадную смесь в подготовленную форму. Сверху распределить оставшуюся вишню и фисташки. Дать остыть, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5 часов. Густая шоколадная помадка готова: при подаче нарезать на кусочки.
Совет
