Как приготовить блюдо - Шоколадная помадка?

Name: Шоколадная помадка
Cook time: 5 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 180 г Темный шоколад; 1 шт. Сгущенное молоко; 1 ст. Тростниковый сахар; 125 г Несоленое масло; 100 г Сушеная вишня; 100 г Фисташки; 80 г Кокосовая стружка; 2 ст.л. Мед

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 5 часов 50 минут ⌚

Шоколадная помадка

5ч 50 мин

Легкий

698.8 кКал

20 августа 2026

347

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Темный шоколад: 180 г
Сгущенное молоко: 1 шт.
Тростниковый сахар: 1 ст.
Несоленое масло: 125 г
Сушеная вишня: 100 г
Фисташки: 100 г
Кокосовая стружка: 80 г
Мед: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Само приготовление шоколадной помадки не отнимает много времени. В кастрюле нужно смешать сгущенное молоко, сахар, мед и сливочное масло. Поставить на плиту, медленно нагревать, пока не растворится сахар. Затем дать закипеть и варить на медленном огне 10 минут.

Шаг 2

Снять с огня, добавить темный шоколад, поломанный на кусочки. Перемешивать до полного растворения шоколада.

Шаг 3

Добавить половину вишни, фисташек и всю кокосовую стружку, перемешать.

Шаг 4

Квадратную форму застелить пергаментом и смазать маслом.

Шаг 5

Выложить шоколадную смесь в подготовленную форму. Сверху распределить оставшуюся вишню и фисташки. Дать остыть, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5 часов. Густая шоколадная помадка готова: при подаче нарезать на кусочки.

Совет

Шоколадная сахарная помадка прекрасно сочетается с сухофруктами или ягодами: близкие не оставят ни крошки на своих тарелках! Густая шоколадная помадка отлично дополнит вкус эклеров и булочек.