Шоколадно-морковный кекс
Ингредиенты
Порции
8
- Морковь
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.
- Тростниковый сахар
- 100 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- Какао порошок
- 5 ст.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Цедра апельсина
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 309.3 кКал
- Жиры
- 15.2 г
- Белки
- 8.5 г
- Углеводы
- 38.7 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Натрий
- 212.9 мг
- Кальций
- 103.7 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 425.5 мг
- Насыщенные жиры
- 2.9 г
- Добавленный сахар
- 3.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Яйца взбить с солью до пышности. Добавить молоко, растительное масло, цедру и морковь. Перемешать.
Шаг 3
Смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.
Шаг 4
По столовой ложке добавить мучную смесь в яично-молочную.
Шаг 5
В антипригарную форму для кекса выложить тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 мин.
Совет
Морковь можно заменить на тыкву и добавить изюм или курагу.
