Шоколадно-кокосовое печенье
Ингредиенты
Порции
8
- Сахарный песок
- 200 г
- Кокосовая стружка
- 85 г
- Темный шоколад
- 75 г
- Яичный белок
- 2 шт.
- Ванильный Сахар
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 1 г
- Кукурузные хлопья
- 60 г
- Энергетическая ценность
- 238.3 кКал
- Жиры
- 7.8 г
- Белки
- 2.2 г
- Углеводы
- 41.5 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Натрий
- 132.5 мг
- Кальций
- 9.4 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 123.1 мг
- Насыщенные жиры
- 5.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В миске взбить яичные белки, соль, ванильный сахар до образования густой пены.
Шаг 2
Добавить кукурузные хлопья, сахар, кокосовую стружку и перемешать до однородной массы. Противень смазать маслом и, используя две ложки, выложить тесто в виде лепешек на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 10-14 минут до образования румяной корочки. Печенье охладить.
Шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане или на медленном огне и полить им печенья.
Совет
Кокосовую стружку можно заменить на кунжут, вы получите не менее вкусное печенье. В тесто для свежести вкуса добавьте цедру лимона или апельсина. Украсить можно измельченными орехами.
