Шоколадная шарлотка с яблоками
Ингредиенты
Порции
6
- Яблоки
- 500 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Мука
- 130 г
- Какао порошок
- 30 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 335.4 кКал
- Жиры
- 6.5 г
- Белки
- 10.9 г
- Углеводы
- 63.8 г
- Пищевые волокна
- 6.2 г
- Натрий
- 80.2 мг
- Кальций
- 78.3 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 386.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Помыть яблоки.
Шаг 2
В отдельной тарелке смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Шаг 3
В глубокую миску разбить все яйца и добавить сахар. Взбивать яйца с сахаром 10 минут. Масса побелеет и увеличится в объеме, сахар должен полностью раствориться.В миску добавить муку с какао, перемешивать широкой лопаткой снизу вверх. Не мешать тесто по кругу и не взбивать миксером, иначе тесто осядет. Долго мешать не нужно.
Шаг 4
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками. Тесто перелить в форму смазанную маслом. Яблоки произвольно распределить по тесту, вдавливая дольки внутрь.
Шаг 5
Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать шоколадную шарлотку 40 минут.
Шаг 6
Порезать и украсить шарлотку.
Совет
Идеальная шарлотка для сладкоежки - шоколадная и со свежей яблочной кислинкой. Потрясающе вкусно!
