Шарлотка с вишней
Ингредиенты
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Вишня
- 2 ст.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Мука
- 1 ст.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Уксус 9%
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 347.6 кКал
- Жиры
- 6.7 г
- Белки
- 8.3 г
- Углеводы
- 67.1 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Сахар
- 45.5 г
- Холестерин
- 128.1 мг
- Вода
- 83.2 г
- Натрий
- 163.4 мг
- Магний
- 46.2 мг
- Кальций
- 38.6 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 252.8 мг
- Фолиевая кислота
- 32.2 мкг
- Витамин С
- 6.3 мг
- Витамин А
- 115.3 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 2.8 г
- Добавленный сахар
- 0.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Промыть и обсушить вишни, удалить косточки.
Шаг 2
Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар, начать взбивать, постепенно увеличивая скорость. Взбивать 2-3 минуты до пышной светлой массы и полного растворения крупинок сахара. В форму для запекания выложить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом в области дна и бортиков. Всыпать погашенную в пену соду, просеять муку, аккуратно перемешать все ложкой движениями только в одном направлении, чтобы тесто не слишком оседало.
Шаг 3
Можно добавить в тесто вишни или высыпать их в форму и залить тестом.Поставить форму в нагретую до 180-200 градусов духовку, выпекать шарлотку около 20-30 минут до готовности.Подавать шарлотку с вишней к столу теплой или остывшей. Приятного аппетита!
Совет
