Как приготовить блюдо - Шарлотка с вишней?

Name: Шарлотка с вишней
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Сахарный песок; 2 ст. Вишня; 1 ст.л. Несоленое масло; 1 ст. Мука; 0.5 ч.л. Пищевая сода; 0.5 ч.л. Уксус 9%

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Шарлотка с вишней

50 мин

Легкий

347.6 кКал

21 сентября 2026

197

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Сахарный песок: 1 ст.
Вишня: 2 ст.
Несоленое масло: 1 ст.л.
Мука: 1 ст.
Пищевая сода: 0.5 ч.л.
Уксус 9%: 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Промыть и обсушить вишни, удалить косточки.

Шаг 2

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар, начать взбивать, постепенно увеличивая скорость. Взбивать 2-3 минуты до пышной светлой массы и полного растворения крупинок сахара. В форму для запекания выложить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом в области дна и бортиков. Всыпать погашенную в пену соду, просеять муку, аккуратно перемешать все ложкой движениями только в одном направлении, чтобы тесто не слишком оседало.

Шаг 3

Можно добавить в тесто вишни или высыпать их в форму и залить тестом.Поставить форму в нагретую до 180-200 градусов духовку, выпекать шарлотку около 20-30 минут до готовности.Подавать шарлотку с вишней к столу теплой или остывшей. Приятного аппетита!