Шарлотка с хрустящей корочкой
Ингредиенты
Порции
6
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Яблоко кислое
- 3 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 323.2 кКал
- Жиры
- 9.2 г
- Белки
- 7.2 г
- Углеводы
- 52.8 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Сахар
- 28.8 г
- Вода
- 104.8 г
- Натрий
- 47.8 мг
- Магний
- 14.3 мг
- Кальций
- 26.9 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 181.8 мг
- Фолиевая кислота
- 25.7 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 56.5 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 2.8 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить продукты. Вымыть 3 небольших яблока.
Шаг 2
Взбить 3 яйца. Продолжать до тех пор, пока масса не прекратит увеличиваться в объеме. Добавить в яичную массу стакан сахара (можно 2/3 стакана), взбить. Добавить стакан муки и взбить так, чтобы масса была однородной.
Шаг 3
Нарезанные на полукружки яблоки толщиной 2 мм выложить в подготовленную форму. Взять форму (оптимально — 24 см в диаметре) и намазать дно и стенки подсолнечным маслом.
Шаг 4
Вылить тесто в форму поверх яблок и поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут. Украсить ягодами.
Совет
Самая аппетитная шарлотка, которую полюбит даже тот, кто обычно не ест выпечку. Очень вкусно!
