Как приготовить блюдо - Шарлотка на кислом молоке?

Name: Шарлотка на кислом молоке
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Груши; 1 ст. Сахарный песок; 1 ч.л. Пищевая сода; 2 ст. Мука; 2 шт. Яблоки

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Шарлотка на кислом молоке

50 мин

Легкий

428.5 кКал

11 июля 2025

957

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 ст.
Груши: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Сахарный песок: 1 ст.
Пищевая сода: 1 ч.л.
Мука: 2 ст.
Яблоки: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Помыть фрукты.

Шаг 2

Слегка взбить два яйца с сахаром. Перемешать венчиком до однородной массы. Влить кислое молоко. Две минуты перемешивать тесто венчиком. Убедитесь, что сахар растворился, и лишь тогда добавляйте муку. В муку добавьте соду и просейте через сито. Перемешайте тесто до растворения комочков. Масса должна быть похожа на густую сметану.

Шаг 3

Возьмите фрукты, очистите их и нарежьте.

Шаг 4

Подготовьте форму для выпекания. На дно формы постелите пергаментную бумагу, а бока смажьте подсолнечным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Разогрейте духовку на 180 градусов. Фрукты вмешайте в тесто.