Шарлотка из капусты с яблоком
Ингредиенты
Порции
6
- Капуста белокочанная
- 400 г
- Яблоки
- 2 шт.
- Мука
- 2 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Разрыхлитель теста
- 2 ч.л.
- Соль
- 2 щепотки
- Масло подсолнечное
- 60 мл
- Энергетическая ценность
- 437.6 кКал
- Жиры
- 14.0 г
- Белки
- 11.8 г
- Углеводы
- 70.1 г
- Пищевые волокна
- 8.5 г
- Натрий
- 445.5 мг
- Кальций
- 130.1 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 636.4 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
- Добавленный сахар
- 3.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Помойте фрукты и овощи.
Шаг 2
Яйца смешать с сахаром. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Нарежьте капусту и яблоки.
Шаг 4
Капусту заранее потушить на растительном масле с двумя щепотками соли, остудить. Добавить в тесто.
Шаг 5
Форму смазать растительным маслом. Посыпать слегка мукой. Выложить тесто, разровнять. Уложить яблоки на тесто, немного вдавливая.
Шаг 6
Поставить пирог в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180°C 40 минут.
Шаг 7
Вынуть пирог и верх смазать растительным маслом. Пирог приобретет красивый цвет и блеск. Украсить перед подачей на свой вкус.
Совет
Удивительное сочетание яблок и капусты делает эту шарлотку нежной и сочной.
