Как приготовить блюдо - Шампиньоны в кляре?

Name: Шампиньоны в кляре
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста; 100 г Панировочные сухари; 1 ст. Масло подсолнечное; 2 ст.л. Сметана; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Шампиньоны в кляре

30 мин

Легкий

673.5 кКал

11 июля 2025

435

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Разрыхлитель теста: 0.5 ч.л.
Панировочные сухари: 100 г
Грибы, белые, сырые: 300 г
Масло подсолнечное: 1 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Сметана: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грибы вымыть, очистить и отварить в кипящей воде в течение 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Приготовить кляр для грибов: смешать яйца, сметану, муку и разрыхлитель и 1 ст.л MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать до однородной массы.

Шаг 3

Шампиньоны окунуть в кляр и обвалять в панировочных сухарях, затем снова окунуть в кляр. В кипящее масло аккуратно опустить грибы и жарить до золотистой корочки около 3-5 минут. Шампиньоны в кляре готовы: приятного аппетита!

Совет

Перед подачей жареные грибы в кляре лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить можно свежей зеленью и овощами. Шампиньоны в хрустящем кляре будут прекрасно сочетаться со сметанным соусом.