Салат с яблоком и болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
3
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Яблоки
- 1 шт.
- Руккола
- 70 г
- Кешью
- г
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 61.7 кКал
- Жиры
- 0.4 г
- Белки
- 1.5 г
- Углеводы
- 14.8 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Вода
- 147.3 г
- Натрий
- 9.2 мг
- Магний
- 22.6 мг
- Кальций
- 48.1 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 301.6 мг
- Фолиевая кислота
- 46.0 мкг
- Витамин С
- 101.9 мг
- Витамин А
- 75.4 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Перцы и яблоки вымыть, убрать семена, нарезать. Рукколу промыть и обсушить салфеткой.
Шаг 2
Лимонный сок смешать с сахаром.
Шаг 3
Выложить в емкость перцы, яблоко, рукколу, посыпать кешью и заправить лимонным соком.
Совет
Для приготовления этого салата лучше выбирать яблоки сладких сортов.
