Салат с пармезаном и креветками
Ингредиенты
Порции
3
- Креветки очищенные
- 250 г
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Помидоры черри
- 180 г
- Салат
- 100 г
- Оливки
- 12 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Сок лайма
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 298.6 кКал
- Жиры
- 23.7 г
- Белки
- 18.7 г
- Углеводы
- 6.4 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Натрий
- 990.5 мг
- Кальций
- 267.0 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 369.4 мг
- Насыщенные жиры
- 5.1 г
- Добавленный сахар
- 2.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Креветки и разморозить. В сотейнике разогреть масло, добавить нарезанный чеснок, обжарить его и через 5 минут убрать. В чесночном масле обжарить креветки.
Шаг 2
Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Оливки также разрезать пополам и удалить косточку. Листовой салат промыть и обсушить салфеткой. Пармезан тонко нарезать.
Шаг 3
На блюдо выложить салат, креветки, томаты, оливки и пармезан.
Шаг 4
Сбрызнуть салат с креветками и пармезаном маслом и соком лайма.
Совет
Креветки отлично сочетаются с любым сыром, но пармезан особенно хорошо подчеркивает их нежный вкус. Для этого рецепта сыр лучше резать специальным ножом или при помощи овощечистки, чтобы ломтики получились очень тонкими. Салат с креветками и пармезаном станет украшением любого ужина. Пармезан — классический ингредиент салата «Цезарь», который можно приготовить не только с курицей, но и с креветками с лососем