Салат с кукурузой и яйцом
Ингредиенты
Порции
2
- Отварные яйца
- 4 шт.
- Кукуруза консервированная
- 280 г
- Корнишоны
- 2 шт.
- Укроп
- 0.33333333333333 пуч.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 120 г
- Соль
- 1 щепотка
- Белый молотый перец
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 328.6 кКал
- Жиры
- 15.5 г
- Белки
- 24.5 г
- Углеводы
- 25.4 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Холестерин
- 446.1 мг
- Вода
- 278.4 г
- Натрий
- 1040.6 мг
- Магний
- 44.2 мг
- Кальций
- 154.4 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 509.5 мг
- Фолиевая кислота
- 123.5 мкг
- Витамин С
- 10.7 мг
- Витамин А
- 265.8 IU
- Витамин Д
- 2.6 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 4.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Для приготовления салата с кукурузой и яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты: отварные яйца, консервированная кукуруза, свежий огурец, йогурт и немного зелени укропа.
Шаг 2
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 3
Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4
Огурцы промыть под проточной водой и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 5
Зелень укропа промыть под прохладной водой и обсушить при помощи бумажного полотенца, измельчить.
Шаг 6
Для приготовления заправки к салату с яйцом и кукурузой необходимо смешать йогурт, соль, белый молотый перец и измельченный укроп.
Шаг 7
Смешать все ингредиенты в глубокой миске и заправить получившейся заправкой.
Совет
Легкий салат с консервированной кукурузой и яйцами можно заправить сметанной заправкой или греческим йогуртом. Свежий сочный салат с кукурузой и яйцом будет актуален в любое время года. Попробуйте также салат из свеклы с кукурузой . Салаты с кукурузой и отварными яйцами могут быть как легкими, так и сытными, диетическими или калорийными. В этом рецепте салата с кукурузой и яйцом не так много ингредиентов, он получается очень вкусным и отлично сочетается как с мясными, так и рыбными блюдами. Также можно приготовить салат с жареным яйцом и кукурузой, для этого необходимо яйца пожарить на сковороде, смазанной маслом. В процессе жарки яйца следует измельчить прямо в сковороде с помощью лопатки. Салат приобретает особый аромат и просто необыкновенный вкус благодаря йогуртовой заправке и измельченной зелени укропа.
