Салат из свеклы с кукурузой
Ингредиенты
Порции
2
- Краснокочанная капуста
- 150 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Кукуруза консервированная
- 2 ст.л.
- Лук репчатый
- 0.5 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Свекла
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 106.9 кКал
- Жиры
- 0.7 г
- Белки
- 4.2 г
- Углеводы
- 24.1 г
- Пищевые волокна
- 6.4 г
- Сахар
- 14.4 г
- Вода
- 264.5 г
- Натрий
- 158.1 мг
- Магний
- 51.7 мг
- Кальций
- 65.1 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 770.5 мг
- Фолиевая кислота
- 167.8 мкг
- Витамин С
- 57.6 мг
- Витамин А
- 65.9 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать на ломтики. Капусту нашинковать. Лук очистить и нарезать кольцами.
Шаг 2
Помидор и огурец помыть и нарезать кружочками.
Шаг 3
Оливковое масло смешать в небольшой емкости с солью и перцем.
Шаг 4
Соединить в салатнике свеклу, капусту, огурцы, помидоры и лук. Добавить кукурузу и сбрызнуть маслом.
Совет
Для большей свежести добавьте в этот овощной салат немного зелени.
