Салат с капустой, морковью и медово-йогуртовой заправкой
Ингредиенты
Порции
4
- Капуста
- 0.25 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.5 пуч.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 150 г
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Мед
- 2 ст.л.
- Горчица
- 1 ч.л.
- Яблочный уксус
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 97.6 кКал
- Жиры
- 0.9 г
- Белки
- 5.3 г
- Углеводы
- 18.7 г
- Пищевые волокна
- 3.1 г
- Натрий
- 65.5 мг
- Кальций
- 92.8 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 327.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на тёрке для корейской моркови, лук мелко нарежьте. Сложите все ингредиенты в глубокую миску.
Шаг 3
Приготовьте заправку: соедините йогурт, мёд, горчицу, лимонный сок, уксус, соль и перец, смешайте до однородности.
Шаг 4
Заправьте салат получившейся смесью, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте в большой миске или порционно.
Совет
Овощной салат с медово-йогуртовой заправкой.Интересный вариант полезного витаминного салата. Свежая хрустящая капуста, пикантный соус на основе греческого йогурта, горчицы и мёда — аппетитный заряд витаминов в вашей тарелке. Подавайте в большой миске или порционно.
