Салат с говядиной и черносливом
Ингредиенты
Порции
3
- Филе говядины
- 300 г
- Салат
- 100 г
- Морковь
- 50 г
- Красный болгарский перец
- 50 г
- Чернослив
- 100 г
- Оливковое масло
- г
- Бальзамический уксус
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 280.0 кКал
- Жиры
- 8.4 г
- Белки
- 29.0 г
- Углеводы
- 24.9 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Холестерин
- 82.0 мг
- Вода
- 136.2 г
- Натрий
- 78.2 мг
- Магний
- 40.0 мг
- Кальций
- 47.0 мг
- Железо
- 4.0 мг
- Калий
- 747.2 мг
- Фолиевая кислота
- 31.8 мкг
- Витамин С
- 25.5 мг
- Витамин А
- 302.7 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.9 мг
- Насыщенные жиры
- 3.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Чернослив залить горячей водой на 15 минут. Говядину отварить или запечь до готовности, затем нарезать ломтиками.
Шаг 2
Салат промыть и порвать руками. Морковь вымыть и натереть. Перец помыть и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Соединить в отдельной емкости масло, уксус и соль.
Шаг 4
На блюдо выложить ломтики мяса, салат, чернослив, морковь и перец, сбрызнуть заправкой.
Совет
Такой салат можно приготовить, используя утиную грудку, в заправку в этом случае хорошо добавить немного апельсинового сока.
