Салат с горошком и сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Зеленый горошек замороженный
- 100 г
- Замороженная стручковая фасоль
- 100 г
- Мангольд
- 100 г
- Фета
- 200 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 205.1 кКал
- Жиры
- 14.5 г
- Белки
- 9.5 г
- Углеводы
- 10.0 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Холестерин
- 44.5 мг
- Вода
- 110.0 г
- Натрий
- 540.3 мг
- Магний
- 43.6 мг
- Кальций
- 279.6 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 237.9 мг
- Фолиевая кислота
- 40.1 мкг
- Витамин С
- 16.6 мг
- Витамин А
- 171.5 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 8.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Зеленый горошек и стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть ледяной водой. Так овощи сохранят насыщенный цвет.
Шаг 2
Лук очистить и нашинковать полукольцами.
Шаг 3
Салат мангольд промыть под прохладной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.
Шаг 4
Сыр нарезать небольшими кубиками. Соединить кусочки сыра, горошек, стручковую фасоль, листья мангольда и красный лук. Аккуратно перемешать и заправить оливковым маслом.
Совет
Салат с горошком и сыром может стать прекрасным легким перекусом в вечерняя время. Зеленый горошек богат белком и клетчаткой, а также он очень вкусный как сам по себе, так и в составе различных салатов и блюд. Простой по составу салат с горошком и сыром, но очень приятный на вкус. Салат с зеленым горошком и сыром получается в меру легким, но в тоже время достаточно сытным.
